在Google Chrome浏览器中，您可以通过以下方法进行版本切换和备份：
1. 版本切换方法：
- 打开Chrome浏览器。
- 点击右上角的菜单按钮（三个垂直点）。
- 选择“设置”。
- 在设置页面中，点击左侧的“高级”选项卡。
- 在“高级”设置中，找到“隐私与安全”部分。
- 点击“恢复默认设置”或“重置设置”。
- 按照提示操作，完成版本切换。
2. 备份方法：
- 打开Chrome浏览器。
- 点击右上角的菜单按钮（三个垂直点）。
- 选择“更多工具”。
- 在弹出的菜单中，找到并点击“备份与还原”。
- 在备份与还原页面中，您可以查看已保存的备份文件，也可以创建新的备份文件。
- 如果您需要删除某个备份文件，可以选中它，然后点击“删除”按钮。
- 如果您需要恢复某个备份文件，可以选中它，然后点击“恢复”按钮。